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¡Tostamos café de diversos orígenes!

 

En Mayan Coffees disfrutamos de cada proceso. Tostamos el café que traemos directamente de Guatemala y conectamos con otros productores mundiales para probar otros orígenes como Perú, México, Costa Rica, Colombia. Nos gusta jugar con sabores y por ello una vez tostado cada origen por separado para después catarlo, experimentamos con mezclas que creemos que no os dejarán indiferentes.
También tostamos café con diferentes modalidades o tipos de tueste, dependiendo del método para el que vaya destinado. Si el café va a ser preparado para infusionar, por ejemplo, el tueste aplicado es claramente más ligero, aportando matices, aromas y sabores que de otra manera desaparecerían por tostar demasiado el grano.